محمد نبي، کارآفرين برتر خراسان رضوي در سال 91 در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)- منطقه خراسان، اظهار کرد: اين کار براي اولين بار در کشور در يک کارخانه توليد فرآورده هاي زيتون صورت گرفته است.
وي تصريح کرد: برگ زيتون حاوي مقادير زيادي فنل است که مانع از پيري زودرس سلول‌ها در بدن مي‌شود و از آن به عنوان اکسير جواني نيز ياد مي‌شود.
وي خاطرنشان کرد: قيمت هر فنجان چاي برگ زيتون در خارج از کشور برابر با 14 يورو - حدود 52 هزار تومان - است که اين شرکت ايراني توانسته براي اولين بار آن را با قيمت تمام شده بسيار پايين‌تر توليد کند.
نبي گفت: در گذشته برگ زيتون به عنوان ضايعات شناخته و دور ريخته مي‌شد که خوشبختانه با اجراي اين طرح امروز برگ زيتون سودآوري بيشتري حتي نسبت به خود زيتون دارد.